中文名稱：總抗氧化能力(DPPH法)測(cè)試盒

測(cè)定方法：分光光度法

測(cè)定規(guī)格：50管/48樣

保存條件：低溫避光保存

有 效 期：６個(gè)月

注 意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

研究意義：

測(cè)定對(duì)象中各種抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶等構(gòu)成總抗氧化水平。在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)研究中常常檢測(cè)血漿、血清、唾液、尿液等各種體液，細(xì)胞或組織等裂解液、植物或中草藥抽提液及各種抗氧化物(antioxidant)溶液的總抗氧化能力。

測(cè)定原理：

DPPH 為穩(wěn)定的自由基 ，溶于甲醇、乙醇等極性溶劑中，在 515nm 處有最大吸收。向 DPPH 溶液中加入抗氧化劑時(shí)，會(huì)發(fā)生脫色反應(yīng)，因此可用吸光度的變化并以 Trolox 作為對(duì)照體系量化抗氧化物質(zhì)的抗氧化能力。

自備實(shí)驗(yàn)用品：

恒溫水浴鍋、低溫離心機(jī)、分光光度計(jì)、1mL 玻璃比色皿和蒸餾水。