9012-72-0 / 神奇的糖——β-葡聚糖

近年來，敏感肌成為一個熱門話題，消費者對于皮膚屏障修護的需求日益高漲，具有修護功效的護膚原料在業內也備受關注。

繼蛋白質、氨基酸、活性肽等修護成分之后，葡聚糖這個成分日益受到人們的關注。

葡聚糖是什么糖？

葡聚糖可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖

葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。

其中根據糖苷鍵的類型又可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖。

β-葡聚糖活性結構大多數通過β-1,3結合，它可以在谷物, 蘑菇和酵母中發現。隨著生物技術的發展，科學家們已經找到了發酵的“原力”——酵母菌，并從中萃取出一種稱名為β-葡聚糖的功能成分，之后有關它的研究和產品便紛至沓來。

另外，只有谷物中的β-葡聚糖擁有線性結構，也因此有更好的皮膚滲透性，在所有谷物中, 燕麥中含有最多的 β-葡聚糖，所以市面上也很多產品為燕麥β-葡聚糖。

β-葡聚糖也屬于纖維類多糖，可作為水溶性膳食纖維，有助于降低血液中的膽固醇，具有控制血糖的功效。

β-葡聚糖的護膚功效

強效保濕、修護受損肌膚、平衡肌膚生態

它不僅具備多重的護膚功效，而且保濕效果良好，在修護型產品的保濕劑中頻繁出現。

■為皮膚提供強效保濕作用

一方面β-葡聚糖具有的長鏈聚合物多糖結構，可以在皮膚表面形成一層保濕的薄膜，可以有效地鎖住皮膚中的水分；而另一方面，β-葡聚糖可以刺激皮膚角質形成細胞和成纖維細胞中透明質酸的生成，可以給予更好的保濕效果，使肌膚更細膩水潤，提升光滑度、緊實度和彈性。

另外β-葡聚糖有一種比較獨特的膚感，具有較好的成膜感但并不黏膩，更有助于提升高保濕配方的使用感。

■增強肌膚免疫力，有效修護受損肌膚

有研究顯示，β-葡聚糖可以有效地激活免疫系統的基礎細胞——巨噬細胞，從而提升對有害菌以及炎癥因子的免疫防御。巨噬細胞可以清除受損皮膚成分，產生表皮生長因子，并進一步刺激成纖維細胞的增殖。同時，β-葡聚糖也可以加速角質形成細胞的遷移，促進傷口愈合所必須的膠原蛋白以及透明質酸的生成，有效地修護受損組織。另外，β-葡聚糖也可以促進更多的細胞間質再生，從而有助于肌膚表皮的重建，修護皮膚屏障，促進受損肌膚的密集再生，尤其適用于敏感肌中受損肌膚的修護。

■作為益生元，平衡肌膚微生態

β-葡聚糖作為多糖類物質可以作為益生元，可以作為皮膚表面益生菌的食物，可以有助于皮膚有益菌的生長，使皮膚表面有益菌之間以及有益菌與皮膚細胞之間更好的進行相互作用，更有效構建微生物屏障，維穩肌膚。

葡聚糖是“糖”的一種嗎？

它是一種多糖。日常接觸的蔗糖、葡萄糖是單糖、雙糖，提供能量作用，多吃會發胖。而葡聚糖是一種多糖，不會帶來多余熱量，對身體有非常多的益處。

α-葡聚糖和β-葡聚糖有什么區別？

α-葡聚糖和β-葡聚糖其實是葡聚糖的兩種形態，日常生活中α-葡聚糖比較常見，日常的食物如大米、小麥等食物中所含有的淀粉都是α-葡聚糖。

而β-葡聚糖相對少一點，但我們聽過的靈芝、松茸等菌類中，含有較大量的β-葡聚糖，相比于α-葡聚糖，β-葡聚糖更具有生理活性，發揮的作用更多，因此也成為近年來熱門的研究領域之一！

β-葡聚糖的對人體的作用有哪些？

β-葡聚糖最主要的作用就是提高身體防護力，幫助增強身體內清除異物的能力，從而保障身體的正常運作。同時β-葡聚糖具有修護的作用，能夠幫助增強血細胞的生成活性，從而幫助恢復受損的機體細胞。