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說起化學性質，想必大部分人都不會覺得陌生的，畢竟對于化學變化和化學性質我們從初中開始就學過的，不論是物理還是化學都是有相關的介紹的，同樣的羧甲基纖維素也是有其相關的一些化學性質的，這些可能有很多的人不太清楚，畢竟在日常的生活中不會經常使用到的，那么到底有哪些化學性質呢?
對于羧甲基纖維素的一些化學性質我們簡單的介紹一下，化學性質也就是說它能和某些物質進行反應，我們都知道Ph的數值對于羧甲基纖維素有一定的影響，所以和某些強酸性溶液會發生反應。
羧甲基纖維素和某些金屬在一起的時候也是會有一定的反應的，像是汞和鋅這種金屬，還有就是常見的鋁金屬，也都是反應的，當Ph值過小時，纖維素鈉和乙醇在一起的時候也是會產生沉淀的。
在最早的時候我們國家只是有纖維素這種物質，對于其種類中的其他的類別還是不太清楚的，名字也不是很多，只是俗稱纖維素，比如說經常聽到一句話就是，多補充一下纖維素，促進吸收和消化等等，羧甲基纖維素也是從德國傳到我們中國的，以前在中國領域中是沒有出現和研究出這種物質的。
這是德國的科學家先發現的，大約是在二十世紀初期的時候，也就是一九二幾年左右，當時德國發現了這種纖維素之后，就申請了相關的專利，并且申請的非常的成功，隨后才逐步出現在大家的視線之內。
也正是因為如此，我國才逐漸有了羧甲基纖維素這種產品，當時在德國的時候，也是開始了大規模的生產，當然這種生產也是商業方面的生產，雖然只是粗生產，但獲得的成果和利潤也是相當的高的。