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黃芪在我國(guó)已有二千多年的應(yīng)用歷史，其含有多種化學(xué)成分，包括黃芪多糖、黃芪皂苷、黃酮、蛋白質(zhì)、生物堿、多種氨基酸、胡蘿卜素、葉酸、微量元素等。黃芪主要活性成分之一黃芪多糖，它是一類(lèi)具有重要生理和藥理活性的成分。
黃芪多糖在人類(lèi)方面的作用主要有免疫調(diào)節(jié)、保護(hù)心血管、保護(hù)腸道、抗衰老、抗炎、抗病毒等。黃芪多糖不僅人使用廣泛，而且在養(yǎng)殖業(yè)也有很多妙用。例如黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要是作用于多種免疫活性細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞因子的分泌和正常機(jī)體的抗體生成。
在斷奶仔豬上的研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加占比為0.05%的黃芪多糖能顯著提高斷奶仔豬的日增重和消化率，降低料肉比和腹瀉率。原因是黃芪多糖在一定程度上可以改善豬腸道環(huán)境，促進(jìn)豬采食，提高飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而提高機(jī)體免疫力。
在中大豬上研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖能提高豬的生長(zhǎng)性能和抵抗疾病的能力，其機(jī)理是通過(guò)提高血液中球蛋白/白蛋白比值，增強(qiáng)機(jī)體體液免疫和細(xì)胞免疫的能力，從而提高豬機(jī)體免疫能力。
例如在有豬瘟混合感染的母豬日糧中添加一定量黃芪多糖能延長(zhǎng)豬瘟抗體效價(jià)的衰減時(shí)間，并且外周血T淋巴細(xì)胞量會(huì)顯著提高，由此說(shuō)明黃芪多糖對(duì)特異性和非特異性免疫都有效果。
通過(guò)研究黃芪多糖對(duì)豬精液低溫保存效果，我們也發(fā)現(xiàn)在精液稀釋液中添加0.3克/升黃芪多糖能顯著提高精子活率、活力和精子質(zhì)膜和頂體的完整性，降低精子畸形率和死亡率。
有研究報(bào)道，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪多糖能夠不同程度地提高多種細(xì)胞因子的含量，增強(qiáng)豬瘟疫苗的免疫效果，顯著提升機(jī)體內(nèi)豬瘟的抗體水平。在防控豬病毒病時(shí)黃芪多糖可以使豬的采食量提高而促進(jìn)感染豬康復(fù)，提升機(jī)體的健康水平，進(jìn)而降低發(fā)病率。
總體來(lái)說(shuō)，黃芪多糖作為純天然、兼有藥物性和營(yíng)養(yǎng)性為一體的中藥活性成分，具有防病治病、抗病毒和抗氧化等多種生物學(xué)功能。能有效促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的非特異性和特異性免疫，提高動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞免疫能力和體液免疫能力，進(jìn)而增強(qiáng)抗病力和抵抗力。當(dāng)其和某些疫苗聯(lián)合使用時(shí)，還可以提高疫苗的保護(hù)率。所以說(shuō)，黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的好處還是比較多的。