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活性炭（英語：Active charcoal）是黑色粉末狀或顆粒狀的碳物質。活性炭在結構上由于微晶碳是不規則排列，在交叉連接之間有細孔，在活化時會產生碳組織缺陷，因此它是一種多孔碳，堆積密度低，比表面積大，也是做一個過濾器的主要物料。
多孔表面
由于原料來源、制造方法、外觀形狀和應用場合不同，活性炭的種類很多，到目前為止尚無精確的統計材料，大約有上千個品種。
活性炭的孔隙半徑大小可分為：
大孔：半徑 > 20,000nm
過渡孔：半徑150 ～ 20,000nm
微孔：半徑 < 150nm
主要活化方法：
木炭、果殼炭、煤等原料經造粒后，在1000℃下用水蒸氣、二氧化碳、進行活化的氣體活化法。
干燥后的原料用氯化鋅溶液浸漬，混合，在500~700℃下加熱，進行碳化或活化，稱為藥劑活化法。
活性炭的吸附性減弱后，可以再生。把活性炭置于容器里，通入一定壓力的水蒸氣，然后在一定量氧氣存在下，加熱到400 ℃，以除掉表面上的吸附物質。
活性炭是疏水性的吸附劑，具有對非極性物質有選擇性吸附的特性，還具有由碳表面的官能團產生的催化作用和碳本身作為反應物質的性質。關于它的反應機理現在還有許多不清楚的地方。
活性炭的用途很多。廣泛應用于幾乎所有的國民經濟部門和日常生活。粉末炭可用于液相脫色，脫臭精制，上下水凈化。粒狀炭應用于氣相吸附，溶劑回收，空氣凈化，香煙濾嘴，此外還可用于氯乙烯、醋酸乙烯合成催化劑，貴金屬催化劑的載體。
空氣凈化
口罩
濾毒罐
化工品儲存排氣凈化
汽車尾氣凈化
PTA氧化裝置凈化氣體
污水處理場排氣吸附
飲料水處理
電廠水預處理
廢水回收前處理
生物法污水處理
有毒廢水處理
化學催化劑載體
黃金提取
石化無堿脫硫醇
溶劑回收
制糖、酒類、味精醫藥、食品精制、脫色
乙烯脫鹽水填料
藥用活性炭可用來吸附口服毒物和止瀉。