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鞣花酸是一種天然有機物，它多存在于一些水果和堅果中，是一種天然的多酚類物質，這種物質遇到三氯化鐵會變為藍色，遇到硫酸則會變為黃色，這種物質被人體吸收后能提高人體的抗癌能力，而且能滋養肌膚，但鞣花酸也有一些副作用，想了解鞣花酸的作用功效及副作用可參考下面對它做的具體介紹。
1、清除自由基
很多人都知道自由基是對人體細胞有害的一種物質，能導致人體細胞氧化和病變，而平時人體吸收一定數量的鞣花酸，就能清除身體內的自由基，也能提高人體的抗氧化能力，可減少自由基對人體細胞的傷害，能維持人體健康也能放慢人體衰老速度。
2、防止脂質氧化
人體內含有的一些脂質被氧化后就會加重人體負擔，而且會出現一些慢性疾病，而人體在吸收豐富鞣花酸以后，可以防止這些脂質氧化，能阻止身體內氧化脂質生成，也能阻止他們對人體細胞產生破壞，經常食用帶有鞣花酸的食物能提高人體組織細胞活性，可防止身體出現病變。
3、防止黑色素生成
鞣花酸為人體吸收后還能清除身體內的黑色素，可加快黑色素分解，并能阻止黑色素在皮膚表面堆積，它還能從根源上阻止黑色素生成，能防止人類皮膚表面出現色斑也能起到一定的美白作用，因此這種物質廣泛應用于化妝品和藥品的生產中。
鞣花酸是一種天然的有機物，它對人類身體沒有什么不良影響，人體適量吸收這種物質，不會有副作用，出現這一點大家不用過多擔心，平時想提高自己身體抗癌能力，或者想放慢身體衰老速度時，都可以多吃一些含有鞣花酸的食物。
上面對鞣花酸做了詳細介紹，能讓大家了解鞣花酸的作用與功效，也讓大家了解了鞣花酸的副作用，而且能讓大家知道鞣花酸的副作用很小，大家不用為此而擔心，平時可以放心為身體補充鞣花酸。