4478-93-7/花椰菜可能有助應對新冠病，毒富含的蘿卜硫素能降低病毒復制能力

據物理學家組織網近日報道，美國研究人員稱，他們在感染了新冠病毒和一種感冒病毒HCoV-OC43的細胞和實驗小鼠上開展的研究顯示，花椰菜和其他十字花科植物中富含的蘿卜硫素可以將病毒的復制數量降低50%，因此有望成為對付新冠病毒和普通感冒病毒的有效武器。

蘿卜硫素在花椰菜、卷心菜、羽衣甘藍等植物中含量特別豐富，此前開展的科學研究發現，蘿卜硫素可以通過干擾某些細胞過程而預防癌癥和感染。

在最新實驗中，由論文第一作者、約翰斯·霍普金斯大學醫學院兒科助理教授阿爾瓦羅·奧多涅茲領導的研究團隊，首先將細胞暴露于純合成蘿卜硫素中1到2個小時，然后讓細胞感染新冠病毒和普通感冒冠狀病毒HCoV-OC43。結果發現，低微摩爾（2.4—31μM）濃度的蘿卜硫素就能將6種新冠病毒毒株（包括德爾塔和奧密克戎變種）以及HCoV-OC43冠狀病毒的復制數量降低50%；在之前感染過這些病毒的細胞上，他們也觀察到了類似的保護作用。

研究團隊還研究了蘿卜硫素與新冠抗病毒藥物瑞德西韋結合起來使用，在縮短新冠病毒成年感染病患住院時間方面的效果。結果表明，較低劑量（1.6—3.2μM）的蘿卜硫素和瑞德西韋（0.5—3.2μM）聯合使用，比單獨使用對抗病毒更有效。

在感染新冠病毒的小鼠模型上進行的研究顯示，蘿卜硫素可以顯著降低通常與病毒感染相關的體重減輕。此外，與未服用蘿卜硫素的感染小鼠相比，預處理導致肺部、上呼吸道病毒載量分別減少17%和9%，將肺損傷量減少29%。該化合物還減少了肺部炎癥，保護細胞免于遭受過度免疫反應。

該團隊計劃在人類身上進行研究，以評估蘿卜硫素是否能有效預防或治療這些感染。他們表示：“有效的抗病毒藥物仍然是預防和治療新冠肺炎的必要手段，蘿卜硫素可能是一種很有前途的治療方法，成本更低、安全且易于商業化。”