13007-32-4 / 乳糖-N-新四糖的主要應用

背景及概述^[1]

低聚糖為天然存在于水果、蔬菜、人乳以及蜂蜜中的短鏈碳氫化合物（聚合度為2-7）。由于其生物及生理特性，它們作為功能成分尤其是其益生元活性被認為是非常重要的。存在于人乳中的低聚糖具有重要的生物作用，因為它們可能與新生兒的抗感染有關。它們通過阻止某些病原體（病毒和細菌）粘附在腸的上皮組織，引發(fā)局部免疫系統(tǒng)，充當益生元的作用。乳糖-N-新四糖為低聚糖的一種。四糖Galpβ1-4GlcNAcpβ1-3Galpβ1-4Glc(乳糖-N-新四糖，LNnT)是存在于人乳中的寡糖之一。LNnT充當肺炎雙球菌(pneumococci)的細菌受體并且發(fā)現它可用于識別糖基轉移酶的受體特異性、糖苷酶的底物特異性以及抗原決定簇的結構。此外，LNnT代表具有各種生理活性的糖脂和糖蛋白(擬紅細胞糖苷酯(paragloboside)、6-唾液基-LNnT等)中的更復雜寡糖的核心結構元件。

應用^[1]

乳糖-N-新四糖適于嬰兒營養(yǎng)用途，包括但不限于嬰兒配方食品(formulas)、嬰兒谷類食物、臨床嬰兒營養(yǎng)品等。固體和液體形式的乳糖-N-新四糖都適于嬰兒、幼童、兒童、成人和老年人的通常營養(yǎng)，也都可以用作食品添加劑、營養(yǎng)保健品、酒精和非酒精飲料如軟飲料、果汁、瓶裝水、葡萄酒、啤酒等的組分。乳糖-N-新四糖也都可以用作廣泛治療應用領域中的治療劑，所述治療應用領域包括但不限于預防細菌和病毒感染、避免腹瀉、增強免疫系統(tǒng)和腦發(fā)育等。乳糖-N-新四糖也可以用作用于制備聚合物的/載有聚合物的產品的關鍵單體，所述聚合物的/載有聚合物的產品為細菌和病毒提供多價結合。通過應用化學和/或酶促方法，通過乳糖-N-新四糖也可以用于制備其他人乳寡糖，所述化學和/或酶促方法包括但不限于經由N-乙酰乳糖氨基化/N-乙酰異乳糖氨基化等的進一步巖藻糖基化、進一步唾液酸基化、核心結構的進一步延展的簡單結構修飾。

主要參考資料

[1] CN201180009778.3用于制備含N-乙酰乳糖胺的四糖乳糖-N-新四糖(LNNT)的方法