68-26-8 / 維生素a的作用及功能

視力下降巧幫忙

維生素A在人體內有許多重要功能。它對視網膜起著重要的保護作用，同時對各種細胞膜具有穩定作用，從而對視網膜的通透性起到調節作用。維生素A中對于視覺起作用的是視黃醛，維生素A一旦缺乏，視黃醛就會減少，就不能合成足夠的視紫質，夜盲癥就自然產生了。

及時補充維生素A，我們的視網膜就會被很好地保護起來。經常使用電腦的上班族要注意保護視力，除了定時休息和注意補充維生素A之外，經常遠眺、做眼保健操，對眼睛也是非常重要的。

呼吸道疾病及時補

維生素A能預防呼吸道疾病，對呼吸道及胃腸粘膜也有很好的保護作用。營養專家指出，從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法。春天氣候多變，會直接影響呼吸道粘膜的防御功能，因此補充維生素A對身體很有益處。

有效抗癌

維生素A能預防癌癥和心血管疾病。預防癌癥除了不抽煙、不吃檳榔、不飲酒過量、控制鹽分與脂肪的攝取，還要避免致癌物質進入體內，補充維生素A可以減少致癌物質的毒性，抑制自由基（活性氧）產生。經常攝取具有抗氧化作用的維生素A，配合健康的生活習慣，可有效降低癌癥的得病率。生物學認為，攝入維生素A的最佳時間是上午6:00-10:00。

提升記憶力

快節奏的生活，高度用腦的工作，繁忙的交集，不充足的休息……記憶力在不知不覺中損傷。有資料顯示，現代女性普遍有記憶力減退、失眠、煩躁等癥狀，長期接觸電腦，輻射損害了健康。這個時候，維生素A能幫上你的忙。演員和音樂家最適宜補充維生素A，背誦臺詞和樂譜需要耗費大量腦力，因此必須補充充足的維生素A。維生素A具有十分明顯的提神作用，能使人神智明清、頭腦清晰，它會越來越受到演員和音樂家們的青睞，成為他們的寵兒。

受記憶力衰退之苦的你，從現在開始，補充維生素A吧！

PS：動物性食物中，以動物的肝臟、雞蛋黃和牛奶中維生素A的含量最豐富。植物性食物中含胡蘿卜素最豐富的，除了胡蘿卜以外，還有苜蓿、菠菜、豌豆苗、辣椒和水果中的杏、柿子、芒果等。