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對羥基苯乙酮（英文名稱p-Hydroxyacetophenone）又名4-羥基苯乙酮（4-Hydroxyacetophenone），4-乙酰基苯酚（4-Acetylphenol），對乙酰基苯酚（p-Acetylphenol），4-羥苯基甲基酮（4-hydroxyphenylmethylketone），分子式是C8H8O2，分子量為136.1479，CAS登記號為99-93-4。俗稱針樅酚（piceol），常溫下為白色針狀結晶，可燃，易溶于熱水，甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、苯，難溶于石油醚。天然存在于菊科植物濱蒿的莖、葉，茵陳蒿、蘿藦科植物人參娃兒藤等植物的根中。[1]本品用于制造利膽藥及其他有機合成的原料。動物實驗表明，本品可增加大鼠膽汁的分泌，同時也能增加膽汁中固體物、膽酸、膽紅素的排出量，對四氯化碳引起的肝損傷也有同樣作用。本品臨床用于治療肝炎，對退黃有一定療效[2]。因此吞食本品有害，接觸對眼睛、呼吸系統和皮膚有刺激作用。
方法一[3]
步驟1：將一定量的苯甲醚、無水三氯化鋁和鄰二氯苯加入到反應器內，待原料溫度降至0 10℃后，加入一定量的乙酰氯，并在0 10℃下進行乙酰化反應1 3h；
步驟2：向體系中加入一定量的硫化物脫甲基試劑，在溫度為30 40℃下進行脫甲基反應，反應時間為1 3h；
步驟3：使溶液溫度降至15～30℃，然后加入鹽酸調節溶液pH值為1 2；步驟4：經蒸餾、結晶、離心、干燥后得到對羥基苯乙酮。
方法二[4]
步驟1：酯化反應；在烘干的裝有回流冷凝器的單口燒瓶中依次加入苯酚400g(4.25mol)，乙酐480g(4.70mol)，小心混合緩慢加熱至沸騰，回流3h后冷卻至室溫。分出有機相,蒸餾水洗至近中性，無水硫酸鈉干燥后常壓蒸餾收集190℃～196℃餾分得無色透明液體乙酸苯酯。
步驟2：Fries重排反應；在烘干的裝有電動攪拌器、溫度計和加料漏斗的三口燒瓶中加入乙酸苯酯100g(0.73mol)，劇烈攪拌下分數次緩慢加入無水三氯化鋁120g(0.90mol)，加完后開始升溫至反應溫度反應3h，停止加熱，攪拌下加入適量的蒸餾水分解多余的無水三氯化鋁。將反應液傾入敞開的容器中，冷卻至室溫析出棕黃色針狀結晶,過濾得對羥基苯乙酮粗品。
步驟3：精制；將對羥基苯乙酮粗品和20倍量的蒸餾水加入反應瓶中加熱至沸騰。分去油層后添加少量活性炭，在沸騰狀態下脫色15min，趁熱過濾得無色透明液體,室溫下靜置，冷卻，結晶后過濾，真空干燥得白色針狀結晶對羥基苯乙酮。
1.用作防腐劑
對于大多數化妝品來說，要確保在使用期限內的衛生安全，可以不加防腐劑，但不能沒有防腐體系，不能不考慮抑菌的問題。對羥基苯乙酮在化妝品里面主要是作為防腐劑使用，同時具有抗氧化、鎮靜舒緩的功能，與其他防腐劑復配還有協同增效作用，是多功能的化妝品原料。防腐劑的作用,主要也是用來保持產品的新鮮度,避免細菌,真菌侵入感染。質量不好的防腐劑對皮膚有損害,經常接觸會產生過敏等反應,所以在我們的護膚品和化妝品之中使用的防腐劑一定要性質溫和,成分穩定。
對羥基苯乙酮是目前醫藥界最安全的高溫輔助活性穩定劑，經常作為防腐劑存在在化妝品之中，對人體對皮膚沒有任何害處。
對羥基苯乙酮是目前醫藥界最安全的高溫輔助活性穩定劑，經常作為防腐劑存在在化妝品之中，對人體對皮膚沒有任何害處。很多化妝品或者護膚品會號稱沒添加任何的防腐劑,其實就是使用了對羥基苯乙酮代替了防腐劑。
2.用作藥物及有機合成中間體
對羥基苯乙酮廣泛應用于醫藥、化妝品、工業領域。 是一種天然植物提取物，天然存在于菊科植物濱蒿的莖、葉，茵陳蒿、蘿藦科植物、人參娃兒藤等植物的根中[6]。對于因為肝炎等疾病導致眼黃有很好的療效，對由于各種原因導致眼球發黃也有很好的輔助療效。對羥基苯乙酮還是一種利膽的藥品，適用于膽囊炎和急、慢性黃膽型肝炎的輔助治療[5]。
由于分子活性弱，抗高溫，熔點95-97℃，沸點296℃，廣泛應用于各種液體藥劑中，能夠延長在高溫條件下其它物質有效成分的保質期[7]。同時其也為有機合成中間體，用于香料的生產。
[1]化學化工大辭典.化學工業出版社.2003.
[2]張明森編.精細有機化工中間體全書.化學工業出版社.2008.
[3]李林飛.中國專利[P]：CN201911173485.3 一種對羥基苯乙酮的制備方法.
[4]鮑繼明,戴淑昌.對羥基苯乙酮的合成[J].合成化學,2002,10:281-283.
[5]張樹軍, 馬耀玲, 王金蘭,等. 艾蒿化學成分研究[J]. 中草藥, 2019, 050(008):1906-1914.
[6]陳曦, 李喜安, 南澤東,等. 白苞蒿地上部分化學成分的研究[J]. 中成藥, 2020.
[7]陳林. 百尾參化學成分及抗炎活性研究[D]. 江西中醫藥大學, 2019.