谷氨酸鈉一水合物

中文名稱：谷氨酸鈉一水合物

C A S 號：6106-04-3

產(chǎn)品分類：CAS號大全

產(chǎn)品品牌：紀寧生物

產(chǎn)品詳情

CAS號：6106-04-3

英文名稱：L(+)-Monosodium glutamate monohydrate

英文同義詞：M S G;MSG HYDRATE;H-Glu-OH.Na;Msgmonohydrate;MSGhydD25-Rate;SODIUM L-GLUTAMATE;Sodium L-Glutamate H2o;SODIUM GLUTAMATE, MONO;L-Monosodium glutamate;SODIUM L-GLUTAMATE 1H2O

中文名稱：谷氨酸鈉一水合物

中文同義詞：一水合谷氨酸鈉;味精(80%);谷氨酸單鈉鹽一水;谷氨酸鈉一水合物;L-谷氨酸鈉,一水;L-谷氨酸鈉單水合物;一水合L-谷氨酸一鈉;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽;L-谷氨酸鈉一水合物;L-谷氨酸鈉鹽,99%

分子式：C5H12NNaO5

分子量：189.14

熔點：232 °C (dec.)(lit.)

比旋光度：25.5 º (c=5,2 N HCl,dry.sub.)

閃點：>900°C

儲存條件：Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度：600g/l

形態(tài)：powder

顏色：white to off-white

氣味 (Odor)：Odorless

PH值：6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃)

酸堿指示劑變色ph值范圍：7

旋光性 (optical activity)：[α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O

水溶解性：soluble

Merck：14,6254

BRN：4164348

CAS 數(shù)據(jù)庫：6106-04-3(CAS DataBase Reference)