27214-00-2 / 甘油磷酸鈣

【背景及概述】^[1][2][3]

甘油磷酸鈣廣泛地應用于醫藥、食品、牙膏等行業。其用在食品中可以起到補鈣劑的作用；在醫藥中，起到鈣的生物和生理作用，具有完善組織細胞，構成骨骼組織的功能，同時起到甘油磷酸鈣鹽代謝作用，具有補充大腦活力的作用。早在1960年發現甘油磷酸鈣具有抗菌止齲的作用。通過研究發現它能提高牙釉質中鈣、磷含量，可抑制牙釉質的脫礦，并能提高牙釉質的再礦化。甘油磷酸鈣能夠改變牙釉質表面的酸堿性，增強其抗酸能力。甘油磷酸鈣的優點是不言而喻的，但目前在我國口腔護理用品行業應用不是很多，甘油磷酸鈣是一種優良的口腔用品添加劑，特別適用于補鈣型牙膏、口香糖中，也是防齲添加劑的理想原料，可以應用于兒童牙膏中促進牙齒的生長和鈣的強化。通過各種產品的配方實驗，甘油磷酸鈣的加入，注意結合甘油磷酸鈣的特性，對于大多數口腔護理用品的穩定性和其他質量指標與無添加無明顯的差異化，而且可充分發揮甘油磷酸鈣對牙齒的防齲防酸和再礦化能力，所以在此領域應有更大作為。

【理化性質】^[3]

甘油磷酸鈣為白色結晶性粉末。無臭，幾乎無氣味，稍有苦味，有吸潮性。130℃時失去結晶水形成無物，于170℃以上分解。25℃每克溶于約50mL水。溫度較低時更易溶于水，水溶液呈堿性。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。幾乎不溶于沸水。不溶于乙醇。甘油磷酸鈣為一種同分異體，結構式：

【用途】[1][3]

在醫藥方面用于促進骨骼和牙齒的鈣化成形。食品方面營養增補劑、食品的鈣質強化劑、穩定劑。牙膏級甘油磷酸鈣由于具有澄清度好、溶解度大、溶解速度快等特點作為牙膏添加劑應用在牙膏行業。甘油磷酸鈣具有抗菌止齲的作用。能提高牙釉質中鈣、磷含量，可抑制牙釉質的脫礦，并能提高牙釉質的再礦化。能夠改變牙釉質表面的酸堿性，增強其抗酸能力。用作牙膏添加劑的甘油磷酸鈣在一定濃度下酸堿度1.7ml/g，同時為了不影響牙膏膏體的質量，磷酸鈣澄清度需滿足至多輕微渾濁。采用氫氧化鈣與甘油磷酸酯中和的方法，并通過乙醇提取得到甘油磷酸鈣滿足1.7ml/g，甘油磷酸鈣含量80%，澄清度達到澄清的牙膏級甘油磷酸鈣。

甘油磷酸鈣在牙膏中的作用主要表現在以下幾個方面：①對菌斑的控制作用。②對牙本質的保護作用。③對口腔菌群生態平衡的影響。另外甘油磷酸鈣能提高氟化物的吸收，向含SMFP的牙膏中添加0.1%～0.13%的甘油磷酸鈣，大大提高琺瑯對氟化物的吸收率，強化琺瑯抗脫礦的氟化效應。

甘油磷酸鈣是一種預防齲齒病、治療牙齦炎及牙周病的理想牙膏添加劑。由于甘油磷酸鈣在牙膏中的良好防護作用，得到了廣大牙膏廠商的青睞。國外如聯合利華等均有甘油磷酸鈣型牙膏生產，國內新崛起的民族品牌如納愛斯、奧奇麗等紛紛看好甘油磷酸鈣型高附加值牙膏的市場行情，目前有小規模的甘油磷酸鈣型牙膏生產。根據調研，現在美國、日本、歐洲、亞太等市場比較注重高科技、高附加的牙膏產品，更關心牙膏中的活性成分。這些都表明甘油磷酸鈣型牙膏市場成長空間廣闊。此外，甘油磷酸鈣還可以用于漱口水。

【合成】

目前，制備甘油磷酸鈣的方法主要有磷酸法、磷鹽法、三氯氧磷法、油滓法等。這些方法過程都比較復雜，并且目標產物甘油磷酸鈣的純化過程比較繁瑣，難以控制。采用氫氧化鈣與甘油磷酸酯中和的方法，通過乙醇提取得到甘油磷酸鈣避免了甘油磷酸鈣的純化過程。反應方程式如下：

工藝流程如下：

【主要參考資料】

[1] 張邦全; 蔣瑋; 張勝濤. 甘油磷酸鈣在口腔護理用品中的應用.口腔護理用品工業, 2011, 1: 12-14.

[2] 王常宇. 牙膏用添加劑甘油磷酸鈣.口腔護理用品工業, 2010, 3: 25-26.

[3] 王紅; 李強; 朱昱. 牙膏用甘油磷酸鈣的研制.口腔護理用品工業, 2010, 1: 16-18.